Czym zastąpić mięso w diecie pudełkowej?

 

Dieta wegetariańska jest dziś bardzo popularna i stanowi ważną część oferty cateringu dietetycznego Warszawa. Osoby, które czasowo lub na stałe rezygnują z mięsa, szukają jego zamienników. W artykule przyjrzymy się produktom, które z powodzeniem mogą zastąpić mięso w codziennej diecie, będąc stosowane przez profesjonalny catering dietetyczny Warszawa.  

Osoby, które chcą zrezygnować z mięsa na jakiś czas lub na stałe często zadają sobie pytanie, jak zastąpić drób czy wołowinę? Nasz catering dietetyczny wegetariański Warszawa posiada w menu wiele składników, które z powodzeniem zastępują mięso, a do tego  są zdrowe i smaczne. 

Zamienniki mięsa w cateringu dietetycznym

Pierwszym zamiennikiem mięsa stosowanym przez tani catering Warszawa i idealny dla flexitarian jest tofu, czyli ser na bazie soi, który swoją konsystencją przypomina twaróg z mleka krowiego. Tofu jest cennym źródłem magnezu, potasu i wapnia. Jego spożywanie chroni przed nadciśnieniem tętniczym czy miażdżycą. Tofu smakiem może przypominać drób, więc jest dobrą propozycją dla osób, które niedawno zrezygnowały z mięsa. Ten wegetariański przysmak często znajduje się w menu profesjonalnego cateringu dietetycznego Warszawa. 

Drugą propozycją  cateringu dietetycznego wegetariańskiego Warszawa są rośliny strączkowe, do których należą: groch, soczewica, ciecierzyca. Rośliny strączkowe to częsta pozycja w menu wegetarian, ponieważ te produkty są nie tylko smaczne, ale i zdrowe - zawierają dużo białka i witamin z grupy B. Z roślin strączkowych robi się m.in. falafel, kotlety roślinne czy wyśmienite wegeburgery, a ich smak jest doceniany przez niejednego kucharza profesjonalnego cateringu dietetycznego Warszawa.

Kolejny zamiennikiem mięsa dostępnym w cateringu dietetycznym Warszawa może być tempeh i seitan. Tempeh to produkt sojowy, który jest sfermentowany. Przez wielu kucharzy uważany jest za substytut ryb ze względu na konsystencję i smak. Z kolei seitan to produkt wytworzony z glutenu pszennego (mąka pszenna), który można smażyć, grillować czy piec. Jest to doskonały substytut mięsa - steka, gulaszu czy tortilli z dodatkiem wegańskiego mięsa, który często jest podawany klientom w cateringu dietetycznym wegetariańskim Warszawa. 

Jakie warzywa i nasiona jeść w diecie wegetariańskiej?

Ważnym elementem diety pudełkowej wegetariańskiej czy taniego cateringu Warszawa są rośliny zielonoliściaste. Należą do nich: jarmuż, szpinak, boćwina i natka pietruszki, a ich głównym atutem jest wysoka zawartość żelaza. Rekomenduje się podawanie roślin zielonoliściastych w asyście witaminy C, co podnosi skuteczność wchłaniania żelaza w jelicie. 

Decydując się na dietę wegetariańską np. z cateringu dietetycznego Warszawa nie możemy zapominać o orzechach, pestkach czy nasionach, które są cennym źródłem białka i tłuszczy oraz witamin czy minerałów. Te produkty mogą być dodatkiem do potraw lub ważnym składnikiem past i są często wykorzystywane przez tani catering warszawa. 

Catering dietetyczny Warszawa stosuje też zamiennik mięsa - teksturowane białko roślinne (TVP). Jest ono tworzone z mąki sojowej i służy m.in. jako panierka do kotletów sojowych. Warto też włączyć do diety wodorosty i glony, które zawierają duże ilości witaminy B12. Tani catering Warszawa dostarczy Ci wszystkie niezbędne produkty roślinne, które zadbają zarówno o Twoje zdrowie, jak i podniebienie.  

Jak wybrać catering dietetyczny wegetariański Warszawa?

Z artykułu dowiesz się więcej na temat odmian wegetarianizmu, produktów dominujących w tej diecie i sposobów uzupełniania niedoborów żelaza, białka czy wapnia. Poznasz także korzyści skorzystania z naszej diety pudełkowej wegetariańskiej, która będzie idealnie zbilansowana i zdrowa. 

Wegetarianizm - nowy trend w żywieniu

Bez wątpienia wegetarianizm jest modny i zatacza coraz szersze kręgi zarówno w Polsce, jak i na całym świecie. Powodem przejścia na wegetarianizm mogą być względy etyczne (niechęć do zabijania zwierząt), ekologia czy chęć zadbania o własne zdrowie. Warto zaznaczyć, że w kraju nad Wisła dietę wegetariańską stosuje ok. 3 miliony ludzi i ta liczba stale rośnie. 

Niejedzenie mięsa korzystnie wpływa na nasze zdrowie - dzięki temu możemy ustrzec się wielu chorób cywilizacyjnych takich jak: miażdżyca, cukrzyca, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie tętnicze, nowotwory, hemoroidy, choroby układu pokarmowego. Wegetarianizm może przyczynić się do posiadania ładnej sylwetki, ograniczając nadwagę lub otyłość. Te wszystkie korzyści wegetarianizmu sprawiają, że nie tylko najlepsza dieta pudełkowa Warszawa posiada w swojej ofercie tzw. „vege box”. 

Rodzaje wegetarianizmu 

Wegetarianizm ma wiele form - od najbardziej „liberalnych” (dopuszczających jedzenie jaj i ryb) aż po najbardziej restrykcyjne. Pierwszym z rodzajów wegetarianizmu jest laktoowowegetarianizm, który cechuje się dopuszczaniem w diecie produktów pochodzenia roślinnego oraz mleka i jaj.  Z kolei owowegetarianizm dopuszcza w diecie tylko jaja i produkty pochodzenia roślinnego. Pescowegetarianizm to odmiana wegetarianizmu, która polega na spożywaniu ryb i owoców morza. Semiwegetarianizm to z kolei forma wegetarianizmu, która pozwala na spożywanie ryb i owoców morza oraz drobiu. W tej odmianie nie można spożywać jednak mięsa ssaków. Innym popularnym trendem w wegetarianizmie jest fleksitarianizm, czyli spożywanie produktów pochodzenia roślinnego i okazjonalne spożywanie mięsa np. podczas specjalnych uroczystości. Najbardziej restrykcyjną formą wegetarianizmu jest weganizm, który zakazuje spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego - nie tylko mięsa i ryb, ale i jajek, mleka, nabiału czy miodu. 

Jaki catering dietetyczny wegetariański Warszawa wybrać?

Po wybraniu preferowanej odmiany wegetarianizmu warto zadbać o odpowiednio zbilansowaną dietę, wybierając najlepszą dietę pudełkową Warszawa. Podczas układania diety wegetariańskiej zwróć uwagę na proporcje, bogactwo składników i składniki odżywcze. Ważne jest odpowiednie dobranie diety do wieku, płci metabolizmu i upodobań smakowych. 

Dieta wegetariańska dostępna w niejednej najlepszej diecie pudełkowej Warszawa wyklucza z diety spożywanie mięsa, dopuszczając w niektórych odmianach tej diety jedzenie ryb i owoców morza czy też produktów odzwierzęcych. Podstawą diety wegetariańskiej są nasiona roślin strączkowych (ciecierzyca, soczewica, groch, bób, fasola czy soja), warzywa i owoce pod różnymi postaciami, tłuszcze roślinne, produkty zbożowe pełnoziarniste czy nasiona oleiste (orzechy, pestki dyni i słonecznika). Jeśli nie masz czasu na gotowanie, wybierz renomowany box Warszawa, który dostarczy zdrowe wegetariańskie jedzenie wprost pod Twoje drzwi. 

Nie wiesz jak zastąpić mięso w diecie pudełkowej? Przeczytaj nasz artykuł na blogu. 

Żelazo w diecie a kuchnia wegetariańska

W diecie wegetariańskiej źródłem żelaza są glony morskie (np. nori), pokrzywa, pietruszka, nasiona roślin strączkowych (fasola i soczewica), figi, morele lub brokuły. Nie wiesz jak uzupełnić poziom wapnia w organizmie? Sięgnij po pełnowartościowe posiłki box Warszawa. Jeżeli jesteś weganinem i nie jesz produktów mlecznych, sięgnij po tofu, mleko sojowe oraz jarmuż, brokuły czy suszone figi, które często występują w cateringu dietetycznym Warszawa. W cynk bogata jest fasola, orzechy czy produkty sojowe. W codziennej diecie powinniśmy zadbać o kwasy tłuszczowe Omega - 3, które są zawarte w jajach i rybach. Można je znaleźć także w olejach sojowych, orzechach włoskich czy soji. Aby dostarczyć sobie białka, najlepiej spożywać regularnie jajka, produkty mleczne, rośliny strączkowe, tofu, tempeh, orzechy nerkowca, włoskie i laskowe.      

Dieta wege w cateringu dietetycznym - dlaczego warto?

Jeśli chcesz mieć pewność, że Twoja dieta wegetariańska będzie dobrze zbilansowana i posiadać niezbędne składniki odżywcze to skorzystaj z naszego cateringu dietetycznego wegetariańskiego Warszawa. Zyskasz pewność, że posiłki cateringu dietetycznego Warszawa będą przygotowywane przez profesjonalnych kucharzy z najwyższej jakości składników, a do tego zgodnie z Twoim dziennym zapotrzebowaniem kalorycznym. Samodzielne wyliczanie kalorii jest trudne i czasochłonne, a podczas korzystania z cateringu dietetycznego Warszawa robi to za Ciebie dietetyk. Zamawiając naszą dietę zyskasz zdrowe posiłki diety wegetariańskiej i więcej czasu na pracę, hobby czy rodzinę.