Dieta Low IG - co to takiego?
Dieta Low IG jest wskazana u osób ze zdiagnozowaną insulinoopornością i cukrzycą typu II. Przyjrzyjmy się bliżej temu zagadnieniu i zastanówmy się, jak można sobie z nim radzić za pomocą smacznego i zdrowego jadłospisu z cateringu dietetycznego w Warszawie.
Insulinooporność - na czym polega problem?
O insulinooporności możemy mówić wtedy, gdy występuje obniżona wrażliwość organizmu na działanie insuliny. Wówczas komórki w organizmie zaczynają być obojętne na insulinę, co wywołuje reakcję w postaci nadprodukcji hormonu (hiperinsulinemia). Insulina jest to hormon odpowiadający za regulowanie ilości cukru we krwi. Jest on produkowany w trzustce.
Jakie są najważniejsze funkcje insuliny?
- bierze udział w transporcie glukozy do komórek
- wspiera procesy metaboliczne węglowodanów, białek i tłuszczów
Możemy wyróżnić wiele przyczyn insulinooporności:
- uwarunkowanie genetyczne
- nadwaga lub otyłość
- brak lub niedostateczna aktywność fizyczna
- stres
- niedobór snu
- nagromadzenie toksyn w organizmie
- stosowanie leków (antykoncepcja, leki sterydowe)
- często występuje jako choroba towarzysząca tarczycy
Poznajmy typowe objawy insulinooporności
Choroba u niektórych przebiega bezobjawowo, jednak w większości przypadków możemy wyróżnić charakterystyczne objawy jak: problemy z utrzymaniem masy ciała, zmęczenie, trudności z koncentracją, problemy z redukcją wagi, zaburzenia skórne, nadmierny apetyt, depresja czy nadpotliwość.
Dlaczego dieta Low IG jest stosowana przez osoby z insulinoopornością?
Osoby cierpiące na insulinooporność powinny stosować dietę z niskim indeksem glikemicznym. Jest ona rekomendowana także u diabetyków czy osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, korzystając np. z cateringu dietetycznego. W naszej diecie pudełkowej Low IG stosujemy całą paletę produktów, które przyczyniają się do łagodnego wzrostu glukozy we krwi. W śniadaniach diety pudełkowej znajdziesz pieczywo razowe, w obiadach i kolacjach: grube kasze czy brązowy ryż. Do produktów o niskim indeksie IG zaliczamy warzywa (bez ziemniaków i dyni) i niektóre owoce. Dieta z niskim IG powinna zawierać błonnik, który zapewnia spowolnienie wchłaniania posiłku. Składniki obniżające indeks glikemiczny to: mięso, ryby, sery. Kucharze z naszego cateringu dietetycznego w Warszawie szczególnie często sięgają po wołowinę i drób oraz warzywa o niskim IG (cebula, cukinia, gotowane ziemniaki, groszek zielony), aby zapewnić Ci idealnie zbilansowaną dietę. Osoby z insulinoopornością mogą liczyć na odrobinę zdrowej słodyczy - zaskoczymy Cię ciastami bez cukru, naleśnikami czy goframi.
Dieta z niskim indeksem glikemicznym - kto powinien ją stosować?
- osoby z cukrzycą typu II oraz insulinoopornością
- klienci chcący zrzucić zbędne kilogramy czy poprawić swoje nawyki żywieniowe
- osoby, które spożywają za dużo cukru
- wszyscy Ci, którzy chcą poprawić swoje samopoczucie
Dowiedz się więcej o diecie Low IG w naszym cateringu dietetycznym w Warszawie.